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假期厨房包月实践报告

发布时间:2016-12-23 影响了:

假期厨房包月实践报告篇一:假期餐馆打工的社会实践报告

在我还没进进大学校门之前,我心里早就向往好自己心目中的大学了。但半个学年的大学生活又没有想象中那末舒适,反而让自己有了紧张感,为毕业后干甚么而紧张,我意想到不能享受那种无忧无虑的生活。冷假行将而至。

经过几天的修正,当刚回到家的兴奋与舒服渐渐淡往,我回想了一下自己半年的学习生活,固然在学校里的生活平静而快乐,可我却看到了危机就业危机,因此而为将来而感到紧张。大学只是沟通校园与社会的 桥梁,是我们进进社会前继续充实自己知识的深加工厂。终究我们要面临社会和市场无情的竞争与淘汰,仅仅依托校园里的知识是不够的。因而,我开始思考怎样才能让自己的冷假这个短暂的时间里面学到学校学不到的东西。同学们都在努力的通过各种机会来磨砺和充实自己,而我也不能落后。

因而我来到了一个小餐馆,我在的餐馆固然小,但是客流量很多。由于那里四周有个医院,因此来这吃饭的人大多数都是病人或病人的家属。我是在厨房里帮师傅打下手的,我刚往不懂多少。师傅很和蔼的跟我说渐渐学,我点点头说好的。大冷天的我却热得冒汗,厨房里的油烟味很浓,师傅跟我说最多的一句话是习惯就好。有人说在你的生活里有了好人,也就有了坏人。餐馆的小老板很凶,常常叫我干本不是我干的活。他会在我不是很忙的时候往洗碗,洗完了要扫地等等,做不好会挨骂。但是我觉得做好了也会挨骂,我只能低三下四的忍着。当时我想或许这就是社会,冷酷无情。。。

很快就出了状态,餐馆卖的主要汤,每盅卖得很贵。所以每次师傅喊我帮忙接汤时我都很谨慎很谨慎,可是那天我打翻了八十盅汤,当那八十盅汤洒在地上时我唯一的预见就是我这个月的工资就这样被我洒走了。接下来就是师傅的一顿骂,他第一次那样骂我。巴不得把我全家都骂个遍,我也只能底头任他骂天了。骂完到第二天上班照样对着我笑,这是我在那里唯一慰籍。接下来的日子还是在小老板的骂声中度过,他的言辞越加锋利,我就越加心平气和的面对。由于我觉得我的将来要走的路那末长,碰到五花八门的人会愈来愈多。这也是磨练的一种方式。我领到人生第一份工资走出那里的时候,没有想象中的那末喜悦,却带着些许的凄凉。

现在回想起在那里的那段生活,没有苦恨,只剩下平和。它只是给我上了一节课,比在大学里的课更出色别样罢了。那里现在天天还会很多各色各样病人,但是他们都有一样的特点那就是为亲人的病痛而愁。再想一想以后我们每一个人都也会碰到的生老病死,也渐渐澹然了。人生也就这样了。在实践中经历着,在经历中得到了经验。

这次亲身体验让我有了深入感慨,在社会实践的这段时间内,我们接触各种各样的人和事,这些都是在学校里没法感遭到的,在学校里或许有老师分配说今天做些甚么,明天做些甚么,但在这里,不会有人会告知你这些,你必须要知道做甚么,要自己地往做,而且要尽自已的努力做到最好。 这不但是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己熟悉的更多,使自己未踏进社会就已体会社会更多方面。

假期厨房包月实践报告篇二:厨房社会实践报告

厨房实践报告 炎炎夏日列日当头。正是因为有这样的环境,正激起了

我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和

大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践

中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能

否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所

在。

那么,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。我穿着大头皮鞋,带着我的绿色

毡帽,骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望,开始了我的找工作的征程。一开始,对自己手

工艺 期望很高,没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工作,很多的地方的招聘都要有工作经

验的优先,一听说我没有经验就跟我说“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的详,我会通

知你的”。经过多次面试的失败,我总结了自己失败的原因。主要有两个方面的原因。一个方

面是自己眼高手低,自己根本自身素质没有达到一定的水平,五个方面是自己没有给自己一

个很好的定位,没有找准自己的位置。 总结了以前的失败的教训,摆正好自己的位置,仅正是社会实践只要有工作,能供饭吃,

任何苛作都干。于是我找到了一家餐饮酒楼。老板看我人高马大,身体强壮,就让我来做传

菜员。第二天,我便开始了我的暑期社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。心想来从

小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可现在只能端端盘子,瑞

怎么着在学校里也是个学生会干部,多少也有点社会能力,心理学徒有点失落再加上传菜部

领班是个小学文化的,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服。但是,人总是要适

应自己自下而上的环境,我不想赐开始就干不下去了,不行,我一定要坚持下去。要在自己

的式作的环境中让自己的工作做行很轻松,首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。因

此我只好暂时避其锋芒。尽快地熟悉自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的

酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包房,厨房在二楼,传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以

看到厨管理的机会。

厨房是厨师的战场,由其是是生意非常的时候,那种场面真的就跟战场上打战一样,厨

师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器,锅、碗、瓢、

盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配,专六负责原材料的精加工,打盒

负责将切好的原材料拿给灶上的师傅,并且做好装盘,菜品的装饰。蒸菜师傅负责使用蒸箱

蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点心间的师傅专门负魔兽世界服务器人数责面食点心的制作,凉

菜间在另一间房里,负责冷菜的制作以及水果的制作,我们传菜间的魔兽世界服务器人数工人很简单,只要反台

上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净,需要配上味碟的将味碟配上,有汤的菜配上汤勺,

并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效,随时传递好前台以及

威望之间的住处所以每天工作和学习,在传菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充实。休息的时候,我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习,传菜部的领班跟

我说:“我知道你是大学生大常有志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由

小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,不积小流无以成江

海;不积跬步无以致辞千里。”他为我指出了工作中的很多错误和缺点,我也一直很虚心地请

都领班还对我说,我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样,关键是看此人做事是否

勤快踏实,然后他也跟我说:“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗?你能看行出他们

有什么区别吗和联系吗?“我说:”看不出“。“那我来告拆你,领班说”,做切配的做打盒的

徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当一面,这就是他们之间的

联系和区别“。领班还对我说:”你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,应该多

利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年累人就行能挑

大梁,年轻人的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗?” 确实,听了我的领导对我所说的金

玉良言。我的确让的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了很好的一个努

力方向。

我的老板在走之前也给了我一些指点,他说:“一个人在他的学生时代最重要的是学习东

本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用暑期时间参于社会实践活动是一个很

好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会,

然后他给我说了他读书时的事,他说他读书的时候,也是求知欲非常强烈,想方设法地想多

学点东本,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别 的,就为了增长见识”。总结魔兽世界服务器人数我的这次时期社会实践活动,虽然是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的,

有用的,受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。 ??_!篇二:厨师社

会实践报告

这个冬日非一般的寒风凛冽。正是因为有这样的环境,正激起了我要在寒假参加社会实

践的决心。

我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,

也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,

培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用。 那么,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。开始了我的找工作的征程。一开

始,对自己手工艺 期望很高,没有月薪两千不干。 经过艰苦的找寻工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就

跟我说“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的详,我会通知你的”。 经过多次面试的失败,我总结了自己失败的原因。主要有两个方面的原因。一个方面是

自己眼高手低,自己根本自身素质没有达到一定的水平,一个方面是自己没有给自己一个很

好的定位,没有找准自己的位置。总结了以前的失败的教训,摆正好自己的位置,仅正是社会实践只要有工作,能供饭吃,

任何工作都干。于是我找到了一家餐饮酒楼。 老板看我人高马大,身体强壮,就让我来做传菜员。第二天,我便开始了我的寒期社会

实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。 心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可现在只能

端端盘子??加上传菜部领班是个小学文化的,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服。但

是,人总是要适应自己自下而上的环境,我想踢开始就干不下去了,不行,我一定要坚持下

去。要在自己的工作的环境中让自己的工作做行很轻松,首先行把自己同领导和同事之间的

关系搞好。

因此我只好暂时避其锋芒。尽快地熟悉自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两

层楼的酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包房,厨房在二楼,传菜间也是在厨房所以在传菜间

里可以看到厨管理的机会。厨房是厨师的战场,由其是生意非常的时候,那种场面真的就跟战场上打战一样,厨师

的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器,锅、碗、瓢、

盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配,专六负责原材料的精加工,打盒

负责将切好的原材料拿给灶上的师傅,并且做好装盘,菜品的装饰。 蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点心间的师傅专

门负责面食点心的制作,凉菜间在另一间房里,负责冷菜的制作以及水果的制作,我们传菜

间的工人很简单,只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净,需要配上味碟的将味

碟配上,有汤的菜配上汤勺,并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处

的有效,随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习,在传菜部很累很辛苦,

但是每天都活行很大有充实。休息的时候,我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习,传菜部的领班跟

我说:“我知道你是大学生常有志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小

事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,“不积小流无以成江海;

不积跬步无以致千里。”

他为我指出了工作中的很多错误和缺点,我也一直很虚心地请都领班还对我说,我看一

个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样,关键是看此人做事是否勤快踏实。他还说,你是

受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要

怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年轻人的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗?” 确实,听了我的领导对我所说的金玉良言。我的确让的思想认识有了更深一层的提高,

某种程度上,给我指明了很好的一个努力方向。 一个人在他的学生时代最重要的是学习书本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时

候,选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,

能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会,然后他给我说了他读书时的事,他说他读书的

时候,也是求知欲非常强烈,想方设法地想多学点东本,放假的时候,经常往全国各地跑,

不为别的,就为了增长见识。总结我的这次寒假社会实践活动,虽然是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的,

有用的,受益匪浅的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。篇三:2014暑假工社

会实践报告范文汇总2014暑假工社会实践报告范文汇总 来源:简历v求职信

暑假对于我们大学生来讲是个难得的假期,因为在这段时间里我们可以掘起所好,做很

多自己想做,但平常又没有时间做的事。满满当当的安排假期生活,快乐又充实。很多大学

生都会选择抓住机遇,做一些社会实践活动,积极投入到社会这个圈子里,既锻炼能力,又

能增长见识,何乐而不为呢?社会实践报告栏目为大家提供以下范文参考,欢迎阅读 暑假工社会实践报告范文(1)又是一个长假的时节到了,这个暑期,对我来说确实给了人生很大的启发。因为经历过

身心的磨砺和煎熬,让我学会了很多,也坚强了很多,更让我懂得了以后不管面对什么样的

工作,我都能过承受。正如一句话“天降与大任,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤”。所

以,我很珍惜这次暑期工给我磨砺的机会。学校放假后,我还是孤身一人勇敢的来到深圳,

尽管人生地不熟,我还是学会了如何去找我的目的地。我寻着去年在这做工的地址,找到了

曾经打过工的公司——东保利电力有限公司。因为在里面做过,所以我很容易再次进入这家

公司。据了解,东保利还是算得上一家大型电力企业,员工有四千人多人,专注于小家点产

品,如:电烫斗、咖啡机、保温箱等多元化产品的研发、生产及销售。经过一天的培训,由于人手的缺少,我被安排在生产部装配科d—b2流水线。初次工作

就是在拉尾包装电饭锅。第一天工作就面临着要装箱800多台的工作量,而且是站着做十一

个小时(正常工作8小时+加班时间3小时)的事。一天站下来,我的腿酸酸的,脚也站肿了。

回到宿舍就坐在床上不想动,想想以后每天这样辛苦的工作着,忽然产生放弃的念头。但想

起父母为我们读书也是这样辛苦操劳着,我深深的体会到钱的来之不易。最后,我坚持下来

了,最终适应了这样的工作。这段时间的工作也确实看到了很多,心智也再随自己的经历而发生变化,以下是我工作

劳累之后写下的心情。

连续工作了一些日子后,我对工作的热情并没有减退,但是,在不断的工作之中,我发

现,要干好这样的流水线工作,却是需要很大的耐力,毕竟我们是女生,久了就感觉做这样

的工作太累人,就算是男孩子做这样的流水线工作也不能很好的坚持。也许是长期没有锻炼的原因,我的腿还是酸疼,而且,在11个小时站着进行装箱,我的

手被箱子划伤了很多处。曾经白嫩的双手现在也磨出了茧,可看着自己慢慢变得坚强,也无

形之中感到高兴。我感激我的人生有这样的经历,我相信,暑假的辛苦工作给我带来的不仅

是生活上的认识,更给我一个很大的提示,我们当代大学生缺乏的就是这种社会现实生活的

艰苦磨砺,一直依偎在父母提供的温和的校园。特此,希望他们能在社会中好好锻炼,也能

以后更快的适应社会的生活。

必须坚持,永不言弃,所以才有现在坚强的我。 真的不知道自己在用什么热情去工作,时间的加长让人感觉麻木。每天的加班让人感觉

自己的时间不再是自己的,而是作为金钱卖给了这个公司,没有了自由,没有了欢笑,剩下

的只有机器的轰轰声,还有主管对员工的吆喝声??疲惫的身躯带走了昔日活泼的身影,历

练出来一个每天除了睡觉就是工作的机器。我很清楚自己出来是为了历练自己,让自己融入

这个每天紧张生活的社会里,等毕业后可以更好的适应这个社会环境。可是有时不得不承认,

现实跟理想有很大的差别的,即使你坚持的做了,可你依然不会达到那个理想的水平,这就

是我现在的想法。所以,有时我不断的告诫自己一定不要浪费学校的宝贵时间,只有掌握真

正的本领,你才不会有靠体力来挣钱生活,真的到了那个时候,痛苦的就不是一个月了,而

是一生...... 很清楚今天是星期二,因为经理批准了我们的辞职,也说明了我们在二十号可以正式离

开。我开始计算着离开的日子,每一天快过完了,我就很开心地对自己说“快了,快了”。同

事提醒我说“知道你是不会让高兴冲昏自己头脑的,也相信你会善始善终”。这一点确实提醒

了我,我必须做真正的自己。新东方总裁俞敏洪教导我们,我们不要去做草,那样别人踩过

你,而且还不会怜惜你,因为人们看不到你。要做就学会去做一棵树,就算不能柞树,心中

也要有一颗树的种子,就算人们踩过你,你也会最终在不断的磨砺下长成一棵参天大树,活

着你是一处美丽的风景,死了也会成为栋梁之才,活着死了都一样,这就是我们做人的标准

和生活的准则。作为一名学生,我们最终还是要面临这样的残酷的竞争,怎么能在众人之中

脱颖而出,不是看你有多大理想,而是看你为人的标准和做人的准则,仅此而已!今天是我在这里磨砺的最后一天,想想这段时间的工作历程,我有过抱怨,有过痛苦、

有过疲惫不堪之后的无奈,但最后留给我的是坚强。我忽然间对他们有着敬意之心,在这种

让我感觉单调麻木的生活中,他们仍能活得多姿多彩,活出自己的人生。 经过这段时间的磨砺,我更应该珍惜现在读书的机会,开始规划我的人生。每次暑期实

践让我慢慢成熟起来,让我懂得为自己的人生负责。 暑假工社会实践报告范文(2)两个月的暑期生活就这样匆匆结束了,还有我的这次社会实践。让整日呆在象牙塔的我,

尝到了生活的现实和不易。或许,这种真切的体会,才是最宝贵的收获。 整个八月份的时间我都在打工,这次选择的工作地点是在家乐福大世界店,因为九月份

开学的来临,所以选择做马培德文具的暑期促销工作。八月份这个时候,面临孩子们的开学,

几乎每家大型超市都会有这个学讯的促销,商场里的各大文具厂商也会开始降价,以便吸引

学生和家长的眼球。 刚开始没上班的时候,我原本以为这个工作应该会很轻松。可是不然,上班之后,不久

要按家乐福员工的上班时间,早班从早上八点钟开始上班,到下午四点钟结束。晚班在九点

半的时候下班,因为住家隔上班地点还是有点远,所以晚班下班之后回到家都十点半了,在

路程上每天坐公交车还是有点辛苦。去年我在太平洋全兴店给某个服装品牌做促销工作的时

候,还是比较轻松的,只用负责自己份内的工作就好了,可是在超市里,每个厂商的促销员

不仅要负责本厂商的促销工作,每天还要帮助家乐福负责本课其他的商品。例如给在文具区

域的商品打价格标签,定时查价,看是否降价或是涨价。如果有新的商品,还要帮忙上货,

整理花车,负责整理散货的归类。每天晚班的同事,还要在下班之前把所有的排面整理好。

所以,我每天的工作不仅要向顾客介绍公司的商品,还要做很多除此之外的事情。刚开始的

时候,我对帮助其他的商品上货和整理花车之类的工作是不理解的,因为我觉得我只是给一

个厂商做促销工作,其他的工作不应该我负责。可是工作几天之后,我也明白了这些好像都

是超市里面的规矩,作为促销员不仅要为厂商工作,同时还要为商场工作。现在的超市其实

也是在节约成本。所以这些我每天都已经习惯了,忙忙碌碌的,也很充实。 超市里每天都会碰到各种各样的顾客,偶尔也会碰到外国的朋友,这个时候正好是练习

自己英语口语的机会。大多数时候还是一些家长呆着孩子来买开学(来自:WWw.fruits.org.cn 厦门 培训考试 网:假期厨房包月实践报告)的学习用具,这样的场合,

可以培养自己的沟通能力,和自己的表达能力,这些都是在学校里学不到的,是靠自己在社

会上的积累得来的。现在的我们赚钱不是主要的,作为学生,应该一种学习的经验来看待工

作,不管是什么工作总会有值得我们学习的地方,这种学习和实践社会的机会是很珍贵的。

也是以后自己找工作,实践社会的资本。 在家乐福里面工作,我还是看到了超市里面guǎn lǐ上存在的一些问题,虽然我学的并

不是工商guǎn lǐ。例如有些商品需要放在花车上,今天看到同事很辛苦的把商品一个个摆

好,明天领导来了,又让把商品摆放在其他的位置。这样的事情经常发生,很浪费时间和人

力,我觉得这些就应该尽早安排好,不要等到都做好了又否定。我还碰到了一件事情,就是

一件商品的价格在不同的时间差了太多。工作的一位同事在今 年六月份的时候买了一款全新的拉杆书包,特价59元,因为当时可能是还剩了很少的货,

所以价格很便宜。八月份的时候,厂家又来了很多同款的书包,这款书包的原价是199元,

现在促销价是148元。同一商品59元和148元之间真的差了很多,六月份的时候买书包的顾

客很少,难道是因为现在要开学了,买书包的顾客每天都有很多,所以这价格就相差了这么

多?现在的顾客都觉得大型超市里面的东西比较公道,有一次我遇到一个厂家,从她的口中我

得知了一款书包超市的进价是105元左右,现在销售给顾客的价格是150元左右,一款书包

超市的利润就将近五十元左右,利润相当于进价的二分之一,所以超市每天的利润应该是很

大的。

八月三十一号,短暂的实践生活就这样结束了,除了收获,还有很多值得我思考的问

题??暑假工社会实践报告范文(3) 两个月的暑期就这样匆匆结束了,还有我这第一次的社会实践。整日呆在象牙塔中的我,

第一次的尝到了生活的现实和不易。或许,这种真切的体会,才是我最宝贵的收获。三点半我便从家里出发,上班从四点开始,四点之前能赶到酒店吃饭就可以了。我应该

是个随意而安的人。并没有发觉饭菜的不好。吃完饭,整理好桌子,打扫好卫生,主管就召

集我们开员工说的每天都是些老掉牙的事的会。而我,做为新员工的我却很期待这样的会议。

会议开始齐唱店歌:真心英雄。然后主管讲话,要我们注意,天气热,但没客人的时候不要

开空调,客人不在的时候打打蚊子和苍蝇,还有蟑螂,上班时间不能聊天,见到客人和上司

要说你好,上菜的时候要对菜单等等。然后就叫了一个女服务员背酒店的服务宗旨,我已记

不太清楚,好象是我们是最棒的,我们是最重要的诸如此类的话。 下午发生了事后想来真是很难发生的事情恰好发生我身上。篇四:2014年大学生暑期社

会实践报告6篇

2014年大学生暑期社会实践报告6篇 大学生暑期社会实践报告(1)大学生的第一个暑假,当然,也是我第一次经历社会实践。对于一个大学生而言,敢于

接受挑战是一种基本的素质。于是我毅然踏上了社会实践的道路。想通过亲身体验社会实践

让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性;想通过

假期厨房包月实践报告篇三:寒假餐饮业打工社会实践报告书

寒假餐饮业打工社会实践报告书

一:实践人信息

学院:

专业:森林资源类

班级: 班

姓名: 学号:

实践单位:贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司

实践时间:XX年1月16日至XX年2月28日 , 共计40天

二:实践目的

在国务院进一步加强和改进大学生思想政治教育的大背景下,本次实践活动是在学院的指导下进行的,实践目的是把自己投身于社会,了解社会,服务社会,完善自我,提升自我,进一步定格服务社会的思想。

在现实的高校教育中,我们能魔兽世界服务器人数学到知识技能,能学到先进思想,但是,大学毕竟是校园,在学校学习的时候与社会的交流机会有限,了解社会的机会很少,但是我们将来必定要走向社会,融入社会,这就要求我们先要对社会有一个正确的认识,与社会的交流必须自己争取机会,在这寒假之际,正是这样的

一个机会,所以我参加了这次实践活动,投身社会,走进社会,了解社会现状,为自己的发展方向提供航标,为将来的就业提供准备基石。

三:实践单位概况

本次实践活动学院有相关的指导,根据学院的指导精神,选择与贵州发展相贴切的单位,贵州现在大力发展旅游产业,并且在饮食文化产业的发展上也

有相当大的投入,而我所选择 的专业倾向是森林资源 保护与游憩,所以我选 择了贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司。

贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司是多彩贵州旅游 直通车指定苗菜文化独 家接待单位,该公司重点开发贵州苗族餐饮文化,在发展贵州旅游产业的前提 下传播贵州,发展贵州,并放眼中国的优秀餐饮企业。该公司 现有酒楼8个,固定员工700余人,每日营业额50万左右,多次荣获省市级优秀奖项。四:实践内容

根据公司的安排和自身的条件,本次实践活动时间安排在XX年1月16日到XX年2月25日,共计40天,实践地点在贵阳市飞山街醉苗乡酒楼,共同参与本次活动的还有贵州大学农学院和资环学院的同学以及贵阳其他高校的学生,实践的主要内容是做餐饮服务并做一些相应的顾客咨询调查。

本次实践活动主要是以个人为单位,具体工作为接待客人,向客人做相应的咨询调查和登记。由于这样的工作随机性和不定性很大,所以没有必要做工作安排和工作策划,需要根据具体的情况随机应变。

五:实践结果

经过40余天的时间活动,社会实践结果具体可分为三个方面,即社会方面,公司方面和个人方面。

1 社会方面

正常的人员流动可以增加信息交流,可以在市场经济的作用下使劳动力合理分配。另外,这次实践活动是大学与社会的结合,这些无疑都是对社会有积极作用的。

2 公司方面

对于公司方面,我们的加入无疑是为他们注入了新鲜的血液,我们的工作无疑会给他们的效益带来相应的价值,具体表现在以下方面:

(1) 我们的加入为他们的团队带去了大学里的先进思想,特别是一些来自于农村基层的一些工作人员,他们多数是初中毕业就来贵阳打工,在现在高速发展的世纪浪潮之巅,初中学习的政治思想和觉悟意识越来越显得局限,在我与他们的工作和交流中,不管是领导还是同事,他们都特别赞同我们求实创新放眼未来的想法。

(2) 我们的工作都是公司根据他们的发展要求所设的工作项目。公司要寻求发展,就必须了解市场动向,了解客人的需求动向,了解客人的信息,特别是一些来自外地到贵州旅游的客人,他们对贵州的印象和对贵州文化的认识是他

们所需要的重要信息,所以我们的工作对公司的经济效益是有很重要的价值的。 3个人方面

对于我来说,这次实践活动对自身发展是相当有积极作用的,人都不能把

自己封闭自守,而面向社会的实践活动正是打开自己眼界放眼社会的大好机会。所以这次实践活动让我真正的融入社会,了解社会,服务社会,提升自我。六:实践总结报告

通过这次实践活动大体达到了实践目的,不论是对公司和社会还是对自身,都有积极的意义,完成了服务社会,提升自我的宗旨目的,不过也出现了一些问题有待解决:

(1) 盲目选择实践单位

由于放假时间紧,来不及仔细考察实践单位,导致加入公司团队后才发觉不是很适合。在以后的实践活动中,必须仔细考察实践单位,选择社会面更广并且更具权威的单位,如此才能更加达到融入社会,服务社会,提升自我的目的。

(2) 实践期间没有做实践总结

由于本次实践工作量大,并且工作与公司和自身利益挂钩,在实践期间没有机会和条件做工作总结,但每一次实践就是一次成长,每一次成长需要在总结中提升,这在以后的实践中有待改善。

这些问题的存在为下一次的实践指明了方向,该注意些生么,该选择些什么,就是下一次要解决的问题,当这些问题都一一解决的时候,便是具有面对社会能力的时候。

七:结束语

实践是理论与现实的完美结合,对于大学生的实践活动,更是学生和社会的需要。在这次的实践活动中,有积极成功的一面,也有局限失败的一面,吸取每一次实践的成功与不足,不断完善自身与社会的结合,一步步达到服务社会,提升自我的目的,这是接下来的实践活动的发展方向。

一步步走,一步步总结,一步步完善,一步步,一步步-----迈向成功。八:活动照片及说明

1公司服务员风采,展示了完美的苗族风情,对宣传贵州,传播贵州极具积极意义,让外地就餐游客了解贵州纯朴的风土人情,了解贵州的旅游文化。2我和公司的苗族饮食文化师傅在公司工作的留影

这是我参加这次实践活动的见证,也是我参加实践活动的成长印记,每一次的实践都有每一次的收获,每一次的收获就表明向成熟迈进,它是我这一生的财富。

3我在公司工作时的照片

图中的我正在为客人送去公司深入苗寨所开发的苗菜。苗菜作为贵州饮食文化,与贵州的各种旅游资源相结合,对发展贵州的旅游产业和文化产业起着推动性作用,也为传播贵州,发展贵州起着积极性作用。

4我在公司厨房的照片

这是一天工作的开始。图中的我正在做着准备工作,整理服装,仪容仪表。这是对工作积极性和热强性的表现,以责任心面对工作,以热情面对生活,以展望的眼光放眼未来这是作为一个大学生的积极表现。

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